餐馆内部注意事项：
不管在哪里，新人或多或少都要受点欺负、受点委屈，这点在送外卖的工作中也是一样的。
外卖的程序，大概是接外卖的人（一般餐馆就是收银员）接到外卖，下单给厨房，厨房作好送出来排队等送。然后送完外卖回来的人按照接单或者作好的顺序从前到后再去送。。。
一般餐馆会有一定数量的老顾客，经常来点外卖，时间长了，这些客人那些“好”，那些“不好”，大家都知道了，所谓的好不好，就是给的小费多少。有时候有些餐馆会出现将这些“好”的单子，留给在餐馆工作时间长的人，而你刚刚去的话，会给你路途远又“不好”。这样做是不公平，但是想想也是人之常情，所以起初不要争执，慢慢就会好起来。
另外有些情况下，接外卖的人和某个送外卖的关系好，也会给他留好单子，一开始也不要争，想想这也是可以理解的，只要不过分就过去算了。
同时在餐馆工作要尊重老板和接外卖的人，与其他送外卖的同事搞好关系。

送餐注意事项：
首先将你要工作的餐馆附近的街道了解清楚，复印一张你餐馆附近的地图带在身上。
现在美国很多人是用汽车或者摩托车送外卖，但是刚去的人可能没有这个条件，只能卖个自行车，这个时候就要注意在路途上要稳一些，因为中餐很多是带汤的，有些菜也是有汤汁的，如果你送给人家的饭餐汤汁都从外卖盒里撒了出来，客人会不高兴，少给甚至不你小费，遇上挑剔的客人还会拒绝接受，这样就带来不必要的麻烦。
送餐时，不要带太多的现金在身上，带一定的零钱估计够找客人的钱就可以了。如果你所工作的餐馆在治安相对不好的地区，又加上你倒霉遇到抢劫，不要犹豫不要反抗，把身上的钱全给他。抢劫的人一般是要带刀带枪的，没什么比你的生命正重要，留得青山在，不怕没柴烧！
如果客人住在房子或者没有警卫看守的公寓，可以直接按门铃或者敲门，里面问时，就回答“Chinese Delivery”，客人开门后将餐递上，然后给你钱，你再找钱。如果客人住的是有警卫看守的公寓，就要先跟警卫说是给某楼某号送餐的，警卫或者会让你上去，或者会打电话让客人下来领餐。

关于小费：
在中餐馆送餐，收入的大部分是靠消费，根据餐馆不同，老板一般只给300-500的工钱，其他的收入就是小费。
餐馆的外卖，都是说免费送餐的，但是国外的惯例，客人或多或少会给一定的小费。具体给多少，没有明确的规定，要看客人的情况，给多给少，都是客人决定。
一种可能，是客人根据餐费的多少，给个整数，然后跟你说不用找零钱了，这样也就是说要找的零钱就是给你的小费了。
再就是你告诉客人餐费后，客人给你钱，你找完零钱后，客人再从中给你小费。
个别的情况，有些客人会不给小费，也就是说你遇到了“不好”的客人，这个时候一般就只好认倒霉了，因为首先给消费不是必需的，可以说客人有权利不给你，再者，既然他决定了不想给你小费，你就算开口要，一般也不会要出来。

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1. 美国留学签证的材料准备

这个问题是前一段时间有人问到过，因为这个说法已经有一段时间了，并且我也没有身边的现实例子来证实，所以为了不至于造成误导起见，没有回答。

前几天有个加拿大籍的朋友，他就是以 TN 身份在美国工作的，打电话来说他的 TN 签证延期批下来了，这次是3年。

我同时查证了一下美国移民局（USCIS）的官方网站，证实现在的 TN 签证从原来的一次办理（不管是第一次还是延期）最多不能超过一年，延长为最多不能超过三年。这样看来不必每年办理，省了一定的时间和麻烦。

另外这个改变我觉得对从中国移民到加拿大，入籍加拿大后又申请到 TN 签证在美国工作的华人来说，是个很好的消息。因为如果这些人想在美国工作这段时间内申请绿卡，现在就有了更充足的时间，不必再为 TN 签证一年的限制、绿卡申请过程步骤时间要求这两方面的时间冲突费尽心思，可以有更多的时间，更从容的申请绿卡。

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我看到这个问题，直接的反应和简单的回答就是：
朋友之间，不到万不得已，最好不要相互借钱！

我知道这位朋友对这样的回答当然不会满意，所以接下来慢慢地说说这其中的利害和关系。

首先当然会谈到，朋友为什么会借钱？最多和最合理的理由就是应急，不同的情况，都会归结到这个方面，具体的理由，没必要在这里一一去说了。

但是在美国时间长了的移民朋友都知道，只要是生活工作正常的人，每个人手里都会有三、两个不同的信用卡，每张卡也都会有万八千的额度，真有急事，为什么不用自己信用卡上的额度去应付一下，而非要向朋友借呢？
好了，有人当然要说，信用卡借钱的利息多高呀？
信用卡的利率高有什么关系？不是应急吗？不是很快就还上吗？就算它利率再高，短时间内，又会有多少利息？为什么非要为了这点利息去麻烦朋友呢？
还有，如果真的是觉得信用卡的利息太高，当然还有别的办法。就像上面说的，在美国时间长的人，会在银行有一个借款的额度，叫做 Line of credit，如果没有，可以随时向银行来申请，这个信用额度根据每个人的情况不同，数目不一样，可以随时拿来用，只要还银行利息就行，利息也不高，比信用卡的利率远远要低。

那末如果是这个朋友又没有信用卡，又申请不到 Line of credit，一些特殊情况下要急用钱，向朋友借一下，朋友之间是应该帮帮忙的，对不对？
朋友之间当然要相互帮忙，但是在这种情况下，是你自己要做好什么样的心理准备。
还是那句老话，在美国时间长的人都会明白，什么样的人会没有信用卡，会申请不到 Line of credit？是银行认为“信用”不好的人，银行认为没有什么财产的人，银行认为收入低的人，也就是说，是银行认为如果借钱给他，很大可能还不了的人，所以银行不去冒这个风险。
那末你愿不愿意冒着个风险？这就是我说的，你做什么样的心理准备。
“这个钱他要是不还我了，我可吃不消。”那就不要借！
“这个钱就算他还不上也无所谓了，算是朋友之间我帮他了。”那你当然可以借出去。

上面说到了实际中还得起还不起的情况，是假设借钱的人真的是没有能力还。还有一种心理准备要做的就是如果借钱的人有能力还，但是推三说四，拖延不还，或者少还，或者干脆想赖账，怎么办？
“朋友借钱，真的不好说话呀，不借这不就是明摆着要关系搞僵吗？”
那末我告诉你，与其现在搞僵，要比将来少还你钱，甚至不还你钱的时候再搞僵，要好得多！

“我有借条，有签字，有律师公证，有。。。”。
嗯，很好，证据确凿，你把钱借出去了。到时候出现了不还的情况。。。
这个时候你开始找律师，准备证据，上法庭。。。要不要花时间、花精力、花钱？当然要！
好，你官司打赢了，法院判对方要还你钱，甚至还你利息，你当然高兴。但是执行的时候发现对方没有钱还你，或者在这之前对方的钱早转移了，你还能高兴得起来吗？

所以说来说去，在美国这样信用制度比较健全的国家，一般的人，除非极个别的情况，出现些特殊情况需要用钱救急，一般都是可以自救的。如果他自救不了了，向你借钱，你就做好是帮忙给他的准备，你们的关系好，加上你的经济情况可以，你想给他，就给他了。你们的关系不怎样，你不想给他，或者你自己的情况也不允许你损失这末多钱，那就最好不要借！

当然，现实中还有其他很多的情况和理由来借钱，我们没必要也不可能都说到，不妨参考一下上面的各种说法。

但是不管怎么说，现实中还是会出现借钱还钱的事情，我们也就回到主题上来，说说借钱要不要收利息，怎么个收法。
大家都知道，不管是在美国，还是其他的国家，我想都没有法律规定朋友之间借钱是不是一定要收、还是不收利息，这个应该是要看双方在借钱之前怎么说定的。
双方觉得没必要，说好不收就不收。
双方觉得有必要，或者一方提出，另一方也同意，并且协商好收利息的比率，就可以收。
现实中如果真的出现不可避免的借钱情况，希望大家还是能商讨出一个书面的字据，写明借款数额，还钱日期或者分期还钱计划，以及收不收利息，分期还利还是一次还清等。一般来说只要双方签了字就可以了，当然可以找一两个其他朋友作为见证人。这是的做法是花点手续费去律师那里办一下，律师行一般都有更正式正规的格式，到时候双方以及见证人签字，律师签字盖章。这样最起码是在法律上保护了借出钱去的这个人的利益。

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